Settembre 2020
Tutto ottimo!! Veramente deliziosi i ravioli!!!

Autentica cucina piemontese, proprietari estremamente gentili e ottimo rapporto prezzo/qualità. Super consigliato!
Ottobre 2020
Il locale non è alla " moda" ma pulitissimo, molto buoni i piatti , tipici piemontesi, ottimo il risotto agli amaretti ( un po' dolce x i miei gusti, ma veramente buono).

Cucina casalinga molto buono rapporto qualità e prezzo. Gentilezza e pulizia ottimale.
Ottobre 2018
Pranzo in famiglia, servizio cordiale, ottima disponibilità, cucina tipica ben preparata. Insomma ci tornerò.
Novembre 2018
Semplice e molto disponibile.
Nei giorni feriali menù con pochi piatti semplici ma fatti bene, vino della casa buono (è la barbera Tre secoli che vendono nella cantina non distante dal ristorante ed è buona). Prezzo davvero conveniente.
Febbraio 2017
Feine und ehrliche, piemoentesische Küche! Absolut zu empfehlen, zur Zeit kommen, da meistens gut besucht!
Agosto 2017
Arrivée au hasard la première fois c'est avec un énorme plaisir que je retourne le.plus souvent possible chez Erminio ! La cuisine est soignée et savoureuse et les propriétaires très sympathiques !!les chambres proposées sont aussi agréables. Un très bonne adresse !!!
Dicembre 2017
Bel ristorante tipico con una cucina semplice; ma ottima. Qui è possibile guastare tutte le pietanze caratteristiche del territorio con un servizio veloce e cordiale. L'unico neo è l'attesa che può anche superare i 15 minuti per un tavolo. Consigliato.
Novembre 2017
Ristorante dove si respira l'aria dei grandi classici della cucina casalinga e curata, custode gelosa delle tradizioni culinarie. Servizio impeccabile. Portate ben cucinate con possibilità di bis. Rapporto qualità prezzo insuperabile. Caldamente consigliato.
Novembre 2017
Ristorante a conduzione familiare. Cucina ottima. Punto di forza: il rapporto qualità /prezzo, imbattibile. Da provare l'insalata russa, i bunet, le serate a tema quali fritto misto piemontese, serate di pesce, funghi cucinati in ogni modo, ecc. Grande professionalità. Bravissime mamma Mariuccia, capo chef, ed i figli Maria Teresa ed Emilio.
“Una domenica da ricordare...”
Recensito il 28 maggio 2014
Sono stato da Erminio domenica scorsa, senza prenotazione, di passaggio nelle colline del Monferrato. Consigliato da amici, ho deciso di provare questo ristorante in un piccolo paese vicino a Nizza Monferrato e Acqui Terme. Una delle più "gustose" decisioni culinarie... Dopo gli antipasti eccellenti, un filetto in carpione incredibile, è arrivato il momento dei primi; ho optato per un assaggio di ravioli con sugo d'arrosto e Roselline, una pasta al forno fantastica, delicata ma allo stesso tempo con un gusto intenso e gratinata alla perfezione. Tra i secondi proposti ho deciso di assaggiare lo stinco con un misto di contorni che spaziavano dalle patate al forno, tipiche di ogni ristorante che si rispetti, e verdure fritte... Un fritto asciutto e preciso nella cottura. 
I dolci, purtroppo per me, non ci sono stati! Ma ho visto alcune torte da acquolina in bocca!!
Consiglio assolutamente a chiunque voglia provare una cucina tradizionale, ma preparata con l'attenzione e la maestria di ristoranti molto blasonati.
Visitato a Maggio 2014                                                                                      da Genova
“I sapori della nonna”
Recensito il 23 marzo 2014
La trattoria sembra essersi fermata a tanti anni fa, ma senza perdere il gusto di preparare il cibo con amore. Certo se si vuole un'atmosfera romantica non è il posto giusto ma se invece si vuol mangiare cose buone, fresche e preparate come faceva la nonna allora dovete provare. Gentili e veloci sanno esaltare le ricette più semplici in cucina. Provate il minestrone oppure la pasta con il sugo di arrosto...non ve ne pentirete.
                                                                                                                                                                        da Milano
“Molto semplice , molto buono! Peccato per il vino che non fa onore alla zona. ”
recensito il 13 marzo 2014
E' una semplice trattoria collocata in un palazzo orrendo! Un palazzone che sembra uscito da una periferia cittadina e sbattuto in questo angolo di Monferrato! Davvero inconcepibile chi lo progetto' ed autorizzo'! Comunque il ristorante e' semplice ma con una cucina piemontese di ottimo livello. I piatti tradizionali sono tutti ottimi e di qualità! Persino il classico pranzo di lavoro con menù dedicato e' molto valido come qualità del cibo. Certe volte fanno verdure in pastella strepitose ottimo minestrone brasato e fantastiche le torte! Unica pecca il vino ! La scelta e' limitata ad una locale cantina sociale con prodotti di livello scarso. Non capisco perché la proprietà non stili una minima carta dei vini con tanti ottimi produttori che ci sono in zona.
                                                                                                                                                                        da Nizza M.to
“Una tipica trattoria di campagna che sa trasformarsi in ottimo ristorante.”
recensito il 14 novembre 2013
Ero stato già una volta in questa trattoria . Con questa definizione non intendo affatto denigrare l'esercizio in questione, ritenendolo un locale tipico per cucina regionale caratterizzato dalla semplicità del servizio e degli arredi ma con cibo di qualità ed economicità dei prezzi. Ciò premesso come dicevo innanzi ero già stato nel locale per un pranzo di nozze di diamante, nel salone superiore , molto ampio ed accogliente. Ottimo servizio e portate gustose ed abbondanti, che spaziavano nell'ampio menu della cucina tipica piemontese, dagli antipasti ai dolci, il tutto ottimamente presentato ed accompagnato da ottimi vini. Ecco... per avere ciò, occorre un'occasione , una prenotazione,..ed allora il ristorante emerge.. con i bolliti con salsine varie... la fonduta .. il tartufo.. la bagna cauda...etc. Ovviamente bisogna essere un bel gruppo di commensali. 
Nell'ordinario, ovvero nel mezzogiorno dei giorni feriali, invece emerge la trattoria .. dove si fermano i camionisti.. e badate bene che dove si fermano loro si mangia bene e si spende poco..emerge la cucina casalinga , si mangia come a casa , dalla nostra mamma.. pastasciutta al ragù, al pomodoro, minestrone e, di secondo ossibuchi, o roastbeef con contorno di patate al forno o finocchi trifolati o peperonata.. dolce.. caffè; menù a prezzo fisso 12 euro. Ottimo rapporto qualità prezzo, anche se servito al piano terreno. Anzi meglio così visto che al piano soprastante stava un'allegra brigata di un paio di scolaresche, probabilmente convenzionate con l'esercizio, per il pranzo, che per dirla come il poeta facevano un "lieto rumore"...Da tenere presente se si va per vini..vicino c'è la cantina sociale!

Visitato a Novembre 2013                                                                               da Genova
“Cucina casalinga... Nel senso buono del termine!”
recensito il 13 novembre 2013
Come mangiare a casa... Da una mamma che ci sa fare per davvero! Cucina della tradizione piemontese, assolutamente digeribile, qualitá prezzo ottima. Consigliatissimi i minestroni e le zuppe. Locale nella struttura modesto, ma vale veramente per la cibo, che viene preparato dalla mamma del titolare nella cucina a vista.
“Un salto indietro nel tempo... con molto gusto!”
Recensito il 6 novembre 2013
Non andavo da qualche anno da Erminio, a Mombaruzzo stazione, prima era una tappa fissa per poi andare alla fiera del cardo gobbo di nizza monferrato.
Prenotando con qualche giorno d'anticipo abbiamo avuto un tavolo nel salone superiore, con un ottimo servizio, una sfilza di antipasti, tra i quali il carpaccio al tartufo, il cotechino con fonduta e tartufo, in portate singole, veloci e ben presentate. due primi, taglierini bianchi e verdi con sugo di funghi bianco, risotto allo spumante , un secondo di fritto misto con contorno di cardi, dolce , caffe e volendo ammazzacaffè. tutto accompagnato da vino della cantina tre secoli. 
Ci ritornerò con estremo piacere, il tutto per 30 euro a testa.

Visitato a Novembre 2013                                                                               da Genova
“Un salto indietro nel tempo... con molto gusto!”
Recensito il 2 luglio 2013
Sono originario di quelle zone e aver scoperto Erminio è stato come tornare a casa dalla nonna. I sapori sono quelli genuini e casalinghi della terra del Monferrato, da non confondere con quelli finti e patinati della Langa cuneese. Qui la terra è viva, non impacchettata per colpire i turisti. Il vino è ottimo, prodotto dalla cantina sociale che dista pochi metri dal ristorante, così come la cucina, soprattutto con il gran pranzo della domenica, che ricorda un po' i pranzi tipici delle famiglie di campagna. Qui i sapori di Piemonte e di Liguria si fondono veracemente. Qui tutto è un po' fermo agli anni '70, tanto che sembra di entrare in un film di Derrick. Qui tutto merita di essere assaggiato, provato e riprovato. Durante la settimana il menu è fisso e si basa su doppia scelta di primi, di secondi e di contorni. Alla domenica, invece, è gran festa. Andate. E ritornerete.

Visitato a Giugno 2013                                                                               da Torino
“Da provare assolutamente!!”
Recensito il 30 marzo 2013 tramite dispositivo mobile
Il locale è accolglienre e il personale gentilissimo e preparato. Il cibo, cucinato dalla Signora Mariuccia (la titolare), è tra i più buoni e gustosi che si possano trovare in giro! Alla tradizione piemontese si aggiungono anche piatti liguri preparati con altrettanta maestria. Sono arrivato di domenica a pranzo, senza aver prenotato, e nonostante il locale fosse pieno mi hanno fatto accomodare quasi subito!! Ottima la selezione degli antipatisti (frittatina verde da urlo!) e i due primi che ho provato assolutamente degni di nota! Ravioli fatti a mano come una volta con un ottimo sugo di arrosto e un Risotto agli asparagi veramente gustoso! I secondi squisiti e le porzioni abbondanti senza doverlo chiedere! Vivamente consigliato a tutti i viaggiatori che passano da Mombaruzzo! Un ristorante da provare per arricchire le esperienze del proprio palato!! Fascia di prezzo tra i 15 e i 35 se si prende tutto, ma proprio tutto!! Vino e acqua inclusi!

                                                                                                                                 da Milano
“Un grande fritto misto ! (su prenotazione)”
Recensito il 12 gennaio 2013
Quando si arriva alla Frazione Stazione di Mombaruzzo devi cercare l'incrocio e trovi l'insegna che spicca su un palazzone anni 50 - 60 che ospita anche il bar; puoi parcheggiare comodamente nella grande piazza davanti alla chiesa e poi a 100 metri trovi il locale. .Non farti ingannare dall'aspetto esterno del palazzo..entra nel locale e troverai una ristorazione di tradizione piemontese con ottimo rapporto qualità prezzo. Per il fritto misto bisogna prenotare con anticipo in quanto é fatto solo su ordinazione. Servito caldo al punto giusto con tutti i pezzi di verdure e carne varia secondo i canoni delle massaie di altri tempi. Un'ottima esperienza.

Visitato a Ottobre 2012                                                                              da Asti