Ravioli 

• verdi di magro
•  al sugo d'arrosto
• al burro e salvia
• al sugo di noci

Cannelloni al forno
Lasagne 

• alle verdure
• al sugo d'arrosto
• al pesto
• roselline di maggio

Noccioline di carne in consommé
Tagliatelle

• ai funghi
• al pesto
• al sugo d'arrosto

Risotto

• alle verdure
• ai formaggi
• ​"del contadino"
• ai carciofi
• agli asparagi
• alle fragole
• al barbera
• allo spumante

Fettuccine 

• al pesto
• al sugo d'arrosto
• alle verdure